• Aus meiner Wilden Küche,  Herzhaft,  Reh & Co.

    Hubertas Wildes à la Beef mit Paprika

    Zu meiner guten alten Hamburger Zeit, in meinem ersten Leben, wo ich noch kein glückliches, jagendes Landei war, sind wir sehr viel mehr draussen essen gegangen, als das zuhause gekocht wurde. Meistens zum Griechen gegenüber an der Ecke. Hin und wieder zu dem Italiener die Strasse hoch. Sehr oft zu dem Chinesen bei uns an der anderen Ecke, gegenüber vom Griechen, also im Grunde bei uns gleich nebenan. Wenn es was besonderes gab, dann gingen wir zu dem Chinesen eine Strasse weiter, der mit dem Wintergarten, auch an einer Ecke. Da gab es zwei Chinesen in unserer direkten Nachbarschaft und beide hatten ihr Restaurant auch tatsächlich jeweils direkt an einer…

  • Aus meinem Leben,  Barfuss - Ein Experiment

    Ab heute Barfuß?

    Seit ich denken kann, kann ich leider nicht richtig laufen. Also, gehen ja, laufen nein. Ich würde so gerne mal einfach loslaufen.  Schon immer habe ich mit vielen Wehwehchen zu kämpfen. Nix halbes und nix ganzes würde ich sagen. Manches bedingt durch mittelschwere Unfälle in meiner Jugend, das sollte aber wohl verwachsen sein. Anderes durch Überlastung in meinem Job und auch ein paar Schmerzen als Folge von der ein oder andere Operation. Alles im einzelnen nix dramatisches, aber in der Summe bin ich wohl ständig aus dem Lot. Wie man so schön sagt. Kopfschmerzen, Hüfte, Knie, Rücken und neuerdings Schmerzen auch meine Fesseln. Nicht alles auf einmal, oft aus dem…

  • Allgemein

    Outdoor Neumünster

    In Kürze ist es endlich soweit. Die Messe OUTDOOR 2023, in Neumünster, öffnet ihre Tore. Huberta Jagd ist wie gewohnt, in Halle 3 zu finden.Viele Neuigkeiten an Pullovern, Loden & Tweeds, Shirts, Stoffe und Accessoires, sowie ein ordentliches Sortiment an Outlet Artikeln und der Huberta Jägerinnenstammtisch in der gemütlichen Chesterfield Sofa Ecke, sind mit von der Partie. Besonders hervorzuheben ist die Huberta Kollektion wurde erweitert, und durch unseren Umzug nach Tappendorf habe ich einiges gefunden das ich auf der Outdoor „ausmisten“ will. Vorbeikommen wird sich sicher lohnen. Wir freuen uns auf euch. P.S. Die Outdoor Neumünster bietet euch ein Interessantes Programm, schaut auch hier mal rein.

  • Allgemein

    Huberta Store @Schützenbedarf Elsass

    Tingelte Huberta Jagd® in den letzten 12 Jahren gemeinsam mit dem Mobilen Schiesskino und ihrem Jägerinnenstammtisch auf den besten Jagdmessen in Deutschland umher, ist sie nun in Schleswig Holstein sesshaft geworden. Um genau zu sein, ist Huberta Jagd® bei Schützenbedarf Elsass eingezogen. Das weit über Tappendorf hinaus bekannte Geschäft für SportSchützen: Schützenbedarf Elsass hat zusätzlich für eine feine Jagdabteilung Platz geschaffen, dort findet ihr nun alles was sonst nur auf Messen oder im OnlineShop erhältlich war, live und in Farbe. Huberta Jagd® kann sich endlich ausbreiten. Dank der Kooperation mit Elsass können wir unter einem Dach alles anbieten was das Jägerherz nur begehren kann. Details dazu, natürlich vor Ort. Unser…

  • Heat,  Klamotten

    Some like it hot

    Nach dem Motto: Nie wieder den Arsch abfrieren, gibt es ganz frische, heiße Neuigkeiten. Sogar im wahrsten Sinne für den Arsch. Sitzkissen/ Sitzmatte, Handwärmer oder Muff. Da muss man sich halt entscheiden. Alle Artikel sind im Onlineshop verfügbar.

  • Klamotten,  Stiefel

    Discovery boots

    Huberta Stiefel. Seit einigen Jahren sorgen speziell diese Stiefel bei den Engländerinnen, vor allem wenn sie wasserdicht oder nahezu wasserdicht sind für Herzklopfen. Verbunden mit den schicken Tasseln (Bommel, Quasten)  lässt dieser Stiefelschnitt keine Frau kalt die dem britischen Country Stil verfallen ist.  Ausgerüstet mit feinsten Scotchgard veredeltem Fettleder was das Leder wasserabweisend macht, einer wasserdichten Texalive Membrane innen, bewährter Vibram-Bergsohle mit Good-year-System vernäht, einem sehr komfortablen, bequemen, Innenleben, von uns (Madeleine und mir) getestet ….empfehlen wir euch diese Huberta Discovery Boots. Beste Materialien zu einem sehr günstigen Preis. In zwei Wadenweiten und zwei Farben. Zum einen Cognac Natur und Mahogany braun. In den Größen 36-46. Ich werde die Stiefel…

  • Allgemein

    Huberta Party 2021

    EILMELDUNG! Ladies!  HUBERTA- PARTY 2021 Kurzfristig haben wir entschieden ENDLICH wieder mit den Huberta Partys zu starten. Die erste in diesem Jahr wird am 17.10.2021 von 14-18h in Todenbüttel stattfinden.  Drinnen wie draussen, selber Platz wie beim Dorfflohmarkt, bekommt ihr das volle Huberta Programm und Outlet zu sehen. Mitgenommen werden kann was da ist. Alles andere auf Vorbestellung. Wer mag kann sich auch vor Ort für die Huberta Kollektionen direkt von mir vermessen lassen. Snack und Bierchen gibt es natürlich auch.  Wer kommen möchte melde sich bitte bei mir persönlich an. Am einfachsten per Email. Die zweite findet in Achim bei Bremen am 31.10.2021 statt. Bitte dafür ebenfalls nur mit…

  • Aus meiner Wilden Küche,  Outdoor Küche

    Wildburger Bambinese

    Die Sauce: 1 Dose italienische Tomaten2 EL BTCW Bambinese1 EL Olivenöl1 TL Salzetwas Wasser Die Wildpatties: Wildbret in Würfel oder schon gewolft, 150-200g pro PersonWürzmischung BTCW BambinellenAternativ: Wildhack nach Wahl mit Salz und Pfeffer abschmecken Der Belag: 3 Streifen Bacon (Tulip)2 Scheiben Weinbergkäse oder Cheddar von Kerrygold 1 EL der selbstgemachten Soße Bambinese So geht es: Tomaten aus der Dose in eine Kasserolle geben, leere Dose mit Wasser auffüllen und zu den Tomaten geben, Salz und Bambinese Gewürz hinzufügen. Das ganze kurz aufkochen und bei kleiner Flamme etwas einkochen lassen. Nach Wunsch die Tomaten vorher pürieren oder gleich in Stücke schneiden. Patties aus Wildhack herstellen. Meistens verwenden wir Reh und…

  • Aus meiner Wilden Küche,  Outdoor Küche

    Nuss auf Bacon

    Rehkeule mag ich am liebsten vom Grill oder als Schnitzel. Wenn man die Nuss in Bacon verpackt und grillt, ist sie wunderbar rosa und saftig. Zutaten: Nuss vom Reh ( aus der eigenen TK oder vom Jäger deines Vertrauens)Bacon in Streifen (pro Nuss 6 Streifen, ich nehme gerne Tulip)1/2 Fl. Bier 0,33ltr. z.B MJÖLNIR von der Wacken Brauerei (sehr lecker und regional) Gewürzmischung Gyros von BTCW Oder Knoblauch und RosmarinSalz Pfeffer Die Nuss vom Reh mit den Gewürzen schön einreiben, nicht zu viel Salz, dann in dem Bier mind. über Nacht marinieren. Anschliessend einmal der Länge nach durchschneiden und in je 3 Streifen Bacon gut einwickeln. Den Grill*, am besten…

  • Allgemein

    Bock Hoodies

    Eine gute Stickmaschine mit 16 Nadeln, lange habe ich diesen Traum gehabt. Wozu so viele Nadeln, reicht denn nicht auch nur eine? Tausend und eine Idee schwirren seit Jahren in meinem Kopf, kaum eine so klein das sie sich mit nur einer Nadel umsetzen liesse. Nun endlich, die Maschine ist schon länger in meinem Besitz, habe ich auch die Fähigkeit erworben meine Bilder, die Bilder die ich umsetzen und sticken will, in eine gute, naturgetreue Stickdatei umzuwandeln. Tiere im speziellen, das ist eine Kunst für sich. Das mache ich nicht ganz alleine, aber das muss auch nicht. Ich muss nur wissen wer mir helfen kann. Ich freue mich euch nun…