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Bock Hoodies
Eine gute Stickmaschine mit 16 Nadeln, lange habe ich diesen Traum gehabt. Wozu so viele Nadeln, reicht denn nicht auch nur eine? Tausend und eine Idee schwirren seit Jahren in meinem Kopf, kaum eine so klein das sie sich mit nur einer Nadel umsetzen liesse. Nun endlich, die Maschine ist schon länger in meinem Besitz, habe ich auch die Fähigkeit erworben meine Bilder, die Bilder die ich umsetzen und sticken will, in eine gute, naturgetreue Stickdatei umzuwandeln. Tiere im speziellen, das ist eine Kunst für sich. Das mache ich nicht ganz alleine, aber das muss auch nicht. Ich muss nur wissen wer mir helfen kann. Ich freue mich euch nun…
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Tagliatelle mit Tomaten Sahne Bambinese
Frisches Rehhack vom Maibock. Köstlich und einfach zubereitet. 🦌400 g frisches Rehhack 🧄2 EL BTCW Bambinese Gewürz🧂Salz & Pfeffer nach Geschmack🍷Schuss Rotwein zB. Rioja🫒Butter, Olivenöl🍅kleine Dose Tomaten🥛150ml Sahne🍜500g Tagliatelle🧀Parmesan am Stück, frisch hobeln🌶nach Wunsch Chilliflocken Hack in 1EL Olivenöl oder Butter anbraten bis das Wildbret leicht angebräunt ist. Mit Bambinese Gewürz bestreuen, gut untermischen, Tomaten und Rotwein dazugeben. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Wasser für die Nudeln aufsetzen und Nudeln garen. Die Bambinese in der Zeit auf kleiner Flamme köcheln lassen. Kurz vor ende der Garzeit der Nudeln, Sahne zu der Bambinese geben. Weiter köcheln lassen. Tagliatelle abgiessen. Nudeln auf einen Teller geben, mit Bambinese, Parmesan und etwas Chilliflocken anrichten. Geniessen. Am besten…
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